Курица в сметанном соусе


Очень вкусное повседневное блюдо! Курочка получается мягкой и сочной и отлично подойдет к любому гарниру будь то картофель, макароны, рис или гречка. Использовать можно любые части курицы, я предлагаю вариант с ножками.


Ингредиенты

  • Курица (бедра, голени, крылышки) 700 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сметана (для соуса) 150 г
  • Вода (для соуса) 150 г
  • Приправа для курицы (по вкусу) г
  • Мука пшеничная (для соуса) 1 ст.л.
  • Укроп сухой (для соуса) 1-2 ст.л.
  • Соль,перец (по вкусу) г
  • Масло подсолнечное (для жарки) г


Приготовление пошагово

Куриные ножки вымыть, обсушить и натереть солью, перцем и приправами для курицы.

Разогреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

Для соуса смешать сметану, воду, соль и укроп. В другой сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный кубиками лук до прозрачности. Всыпать муку, размешать и струйкой влить соус. Варить до загустения постоянно помешивая.

Выложить в соус курицу и тушить на медленном огне полчаса под закрытой крышкой. Периодически ножки переворачивать.

Подать любимый гарнир, сверху выложить кусочки курицы и полить соусом. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Острый рис с овощами и курицей по-восточному

Изображение
Острый, невероятно вкусный рис по-восточному! Обязательно попробуйте! А если у вас есть мультиварка Редмонд, попробуйте приготовить вкусный рецепт плова в мультиварке . Приготовление плова в мультиварке - это простой и одновременно эффективный способ приготовить этот блюдо. Основные особенности этого метода включают следующее: Универсальность : Мультиварка подходит для приготовления различных типов плова, будь то узбекский, таджикский или домашний плов. Она способна предложить множество программ приготовления, что делает процесс готовки удобным и без хлопот. Экономия времени : После настройки программы и затекания ингредиентов, мультиварка готовит плов автоматически, что позволяет вам заниматься другими делами, пока блюдо готовится. Сохранение вкуса и аромата : Мультиварка обеспечивает равномерный нагрев и тем самым помогает сохранить все вкусовые качества ингредиентов. Это означает, что ваш плов будет иметь насыщенный вкус и аромат. Однородность приготовления : Благодаря своей спос...
Подробнее

Курица в сметанном соусе

Изображение
Осень - пора не только сложных заготовок из разнообразных овощей на зиму, но и вкусных домашних малосольных закусок. Проще и быстрее всего, пожалуй, можно приготовить малосольную капусту с морковкой - уже через пару-тройку дней этим традиционным разносолом можно будет приправить жареную картошечку и порадовать своих домашних. Ингредиенты Капуста 2 кг Морковь 2 шт. Соль не йодированная 2 ст.л. Сахар 1 ст.л. Вода 1 л Приготовление пошагово К сожалению, идеально простых и быстрых рецептов домашних заготовок на зиму не бывает - и даже с приготовлением малосольной капусты придется немного повозиться. Первым делом необходимо будет нашинковать капусту - так, чтобы в результате получились тонкие ленточки. Затем - натереть на крупной терке морковку. Ну а теперь начинаем закладывать подготовленные ингредиенты в традиционные трехлитровые банки. Выкладывать лучше слоями - слой капусты потолще вперемежку со слоем натертой моркови. Не забывайте приминать овощи, чтобы в банку вошло как...
Подробнее

Острая закуска из фасоли

Изображение
Очень острая и просто божественно вкусная закуска из фасоли в мексиканском стиле. Ингредиенты фасоль красная отварная 1,5 стак. помидор 1 шт. перец острый 1 шт. перец болгарский 1 шт. лук репчатый 1 шт. чеснок 3 шт. аджика 2 ст.л. оливковое масло 30 мл кинза 1 пуч реган 1 пуч соль, перец (по вкусу) Приготовление пошагово Разогреть оливковое масло. Мелко порубить лук и обжарить. Добавить мелко нарезанный помидор, 1 болгарский и 1 острый красный перец (с семенами),3 мелко нарезанных зубчика чеснока. Добавить стакан горячей воды, 1,5 стакана заранее отваренной до готовности красной фасоли, пучок нарезанной кинзы и пучок нарезанного регана, соль и немного черного молотого перца - для аромата. Тушить на медленном огне минут 5, добавить две столовых ложки жгучей аджики, перемешать и снять с огня. На сковороде-гриль подрумянить тортилью. Выложить фасоль на тортилью и подавать горячими! Приятного аппетита!
Подробнее